Monthly Archives: 2014. gada janvāris

Tomātu mērce – makaroniem vai jebkam citam

Publicēts 28 janvāris, 2014 autors deiliko2

Šī ir lieliska tomātu mērce, autors Džanni d’Amato. Viens no itāļu top pavāriem un ar mišelina zvaigznēm. Jautājums, kur es dabūju tik zvaigžņotu recepti. Te pat internetā. Es arī sekoju līdzi visdažādākajiem man interesantiem kulinārajiem blogiem un, cik tik vien … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Bez gaļas, Itāļu virtuve, Makaroni, Mērces, Pamatēdieni, Tematiskie ēdieni | Birkas , , , | 3 komentāri

Vista sidrā, glazēti burkāni (un slava)

Publicēts 24 janvāris, 2014 autors deiliko2

Akvaimandieniņ, šorīt atkal pamodos pēkšņisuperslavena. Mācīšos ar šo sadzīvot un nekomentēšu. Bet vista sidrā ir tik vienkārši pagatavojama un tik garšīga, ka nepalaidīšu garām izdevību padalīties ar recepti. Jums vajadzēs: – vistu (ņemiet kas garšo – fileju vai šķiņķīšus, vienalga) … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Pamatēdieni, Vista | Birkas , , | Komentēt

Siera fondī

Publicēts 24 janvāris, 2014 autors deiliko2

Šis bija mans pirmais eksperiments ar fondī. Izrādās, ka ar fondī var ļoti labi pavadīt laiku draugu kompānijā. Un izrādās, ka kausējamai masai ir recepte. Tas nav vienkārši izkausēts siers. Līdz šim es par to vispār nebiju aizdomājusies. Bija redzēts, … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Fondī, Franču virtuve | Birkas , , | Komentēt

Katrīnas desu ritulis ar puravu mērci

Publicēts 22 janvāris, 2014 autors deiliko2

Man nav ne jausmas, kas ir Katrīna, bet šis ir sveiciens no Džeimija Olivera. Es kaut kur jau izlielījos, ka man Ziemassvētkos Elīna uzdāvināja Džeimija Olivera pavārgrāmatu, un tad man nebija ilgi jādomā, lai kaut ko pagatavotu. Ar niansēm, protams. … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni | Birkas , , | Komentēt

Kotletes ar sidru un kartupeļu biezputra ar ķirbi

Publicēts 8 janvāris, 2014 autors deiliko2

Te sanāk uzreiz divi vienā. Un, ja es teikšu, ka šīs ir medījuma gaļas kotletes, tad vispār – trīs vienā. Kas gan var būt klasiskāks par kotletēm ar kartupeļu biezputru? Bet šeit katram ir kaut kas vairāk. Būtībā kotletes var … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Cūkgaļa, Latviešu virtuve, Pamatēdieni | Birkas , , | Komentēt