Monthly Archives: 2013. gada Decembris

Kuskuss ar malto gaļu

  Vakar sagadīšanās pēc atklāju visātrāko fāstfudu – visātrāk un vieglāk pagatavojamo ēdienu, kas pie tam vēl pretendē uz kārtīga pamatēdiena statusu. Tāpēc šis būs kā ideja nevis precīza recepte. Ja ir tā, ka galīgi nav laika vai galīgi nav … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Austrumu virtuve, Cūkgaļa, Liellopu gaļa, Pamatēdieni, Āfrikāņu virtuve | Birkas , | Komentēt

Pelēkie zirņi ar speķi

Ģenerālmēģinājums pirms Ziemassvētkiem. Cik labi, ka mums ir tradīcija ēst pelēkos zirņus ar speķi. Jo atkal jau gribas teikt, ka neko tik garšīgu sen neesmu ēdusi. Ļoti vienkāršs, ļoti viegli pagatavojams, sātīgs, lēts un ļoti garšīgs ēdiens. Der gan ikdienai, … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Latviešu virtuve, Pamatēdieni | Birkas , , , | 1 komentārs

Segedas gulašs

  Segedas gulašs man uzreiz asociējas ar Remarka romāniem. Tur jau bija saslavināts bez gala. Un ļoti pamatoti. Segedas gulašs no visiem citiem gulašiem atšķiras ar to, ka gatavojot tam pievieno skābos kāpostus. Un, protams, ka skābi kāposti ļoti labi … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Sautējumi, Ungāru virtuve | Birkas , , | 2 komentāri