Monthly Archives: 2013. gada maijs

Spāņu uzkodas un dzērieni

Kādā jaukā dienā es saņēmu uzaicinājumu  no Spānijas vēstnieces Konsuelas Femenijas uz pusdienām. Liels paldies viņai par to. Pusdienu ideja bija iepazīstināt latviešus ar spāņu virtuvi un vīniem. Jāsaka, ka pusdienas bija lieliskas. Visas pasniegtās uzkodas ļoti garšīgas. Un es … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Spāņu virtuve, Uzkodas | Birkas , | 1 komentārs

Skābeņu salāti ar tītara aknām

Uzreiz komplektā skābeņu salātiem ar fetas sieru dodu skābeņu salātus ar tītara akniņām. Ēdam skābenes, kamēr ir. Šī receptīte mazliet advancētāka, jo vispirms jāapcep tītara aknas. Bet aknas cepas ļoti ātri. Tātad, no vienas puses, no otras – apmēram 10 … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Salāti | Birkas | 2 komentāri

Skābeņu salāti ar fetas sieru

Šobrīd ir īstais laiks ēst skābenes. Visos veidos. Nav nemaz tik ilgs tas laiks, kad var ēst svaigas skābenes. Es no burciņām parasti neizmantoju, jo visu laiku kādam ēdienam ir sezona. Un tad nu cenšos izmantot to, kas attiecīgā brīdī … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Salāti | Birkas | 1 komentārs

Baibas aukstā zupa Čampu ģimenes gaumē

Tā, liekas, ka visu pareizi pateicu. Baiba taisīja auksto zupu pēc Čampu ģimenes receptes. Manā virtuvē vienu brīdi izvērsās diezgan temperamentīga diskusija, kurš ir šīs receptes autors. Ok, es padodos – uzreiz saku, ka es nē (kaut gan patvaļīgi zupai … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Latviešu virtuve, Zupas | Birkas , | 2 komentāri

Kaltētu tomātu salāti

Šos kaltētu tomātu salātus var likt uz sviestmaizēm. Te labi varētu iet klāt arī kazas siers vai Fitaki (kāds grieķu tipa mīkstais siers, pie mums jau tagad var dabūt dažādus – kur nu kurš ražots). Kaltētu tomātu vietā var izmantot … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Salāti, Sviestmaizes, Uzkodas | Birkas , , , , | 1 komentārs