Monthly Archives: 2014. gada augusts

Cepeškrāsnī kaltēti tomāti

Tā kā tomāti tirgū paliek arvien lētāki un pieejami neierobežotā vairumā, izmēģināju vienu franču recepti kā saglabāt tomātus. Šajā gadījumā var izmantot pat bezgaršīgus tomātus, rezultāts tāpat būs labs. Šobrīd, tomātu sezonas laikā, bezgaršīgus nemaz nevar dabūt (man tā liekas), … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Uzkodas | Birkas | Komentēt

Smilšu mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Un gribu piebilst – mājas gaumē. Un vēl gribu piebilst, ka nav nekā vienkāršāka, un nav nekā garšīgāka (ja neskaita visu pārējo). Šodien sestdiena un Rīgas svētki, tāpēc brokastis sākam ar desertu. Pati mīkla – izcepta – biskvīts ir ļoti … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Deserti | Birkas , | 1 komentārs

Ratatouille (ratatujs, ratatui) – kabaču, baklažānu un tomātu sautējums

Te būs ēdiens veselai nedēļai – trīs vienā. Nu labi, varbūt 1 dienai trīs edienreizēm. Viss atkarīgs no apetītes un pagatavotā daudzuma. Bet tiešām no viena ēdiena uzreiz veselas 3 variācijas. Sautējums ar šķidrumu kā zupa, sautējums kā piedeva vistai … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Pamatēdieni, Sautējumi, Tematiskie ēdieni | Birkas , , , , , | Komentēt

Makaroni ar kabačiem un rīvmaizi

Sākumā liekas diezgan neparasti, ka makaronus  pasniedz ar rīvmaizi, jo pierasts makaronus ēst ar iespējami mitrām mērcēm. Bet patiesībā šis ir ļoti labi. Visas sastāvdaļas garšīgas pašas par sevi. Var ēst gan siltu, gan aukstu istabas temperatūrā kā salātus. Un … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Itāļu virtuve, Makaroni, Pamatēdieni | Birkas , , | 1 komentārs

Vistas filejas kotletes ar kabačiem

Kabaci ļoti labi var iekombinēt kotletēs. Var ar vistas fileju, var ar tītara fileju. Filejai kāreiz ļoti labs pāris, jo kabacis ir mitrs, sulīgs. Šīs ir ļoti labas, ļoti veselīgas kotletes, jo sastāvā liesā vistas fileja + kabacis + zaļumi. … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Pamatēdieni, Vista | Birkas , , , | 1 komentārs