Category Archives: Ungāru virtuve

Gulašs ar pupiņām

Publicēts 4 februāris, 2015 autors deiliko2

Gulašs laikam ir mana iecienītākā ziemas zupa. Atvedu no Ungārijas papriku, atvedu recepti, Pištu (lielisku čili piedevu no burciņas, ko katrs var pievienot savā sķīvī), ugunskura katlu, un tā arī gulašs iekļāvās manā regulārajā ēdienkartē. Jo viss ir. Čili iepakojumu … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Tematiskie ēdieni, Ungāru virtuve, Zupas | Birkas , , | Komentēt

Segedas gulašs

Publicēts 3 decembrī, 2013 autors deiliko2

  Segedas gulašs man uzreiz asociējas ar Remarka romāniem. Tur jau bija saslavināts bez gala. Un ļoti pamatoti. Segedas gulašs no visiem citiem gulašiem atšķiras ar to, ka gatavojot tam pievieno skābos kāpostus. Un, protams, ka skābi kāposti ļoti labi … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Sautējumi, Ungāru virtuve | Birkas , , | 2 komentāri

Paprikašs jeb vista paprikas mērcē

Publicēts 12 aprīļa, 2013 autors deiliko2

Paprikašs ir otrs populārākais ungāru ēdiens aiz gulaša. Skan arī tāpat – gulašs, paprikašs. Paprikašu parasti gatavo no vistu kājām un šķiņķīšiem. Es reiz vienā ungāru blogā izlasīju, ka var arī izmantot vistas fileju, ja gribas diētiskāk, bet tad visi … Turpiniet lasīt →

Publicēts iekš Pamatēdieni, Tematiskie ēdieni, Ungāru virtuve, Vista | Birkas , , | Komentēt