Monthly Archives: 2014. gada maijs

Turku aukstā zupa

Man vienmēr ir gribējies pamēģināt balto auksto zupu. Bet līdz šīm nekur tālāk par klasisko biešu auksto zupu un gaspačo nebiju tikusi. Vēl man ir planā arī okroška. Nevaru iedomāties, kā garšo zupa ar kvasu. Bet līdz tam man vēl … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Austrumu virtuve, Bez gaļas, Zupas | Birkas | 2 komentāri

Slinkie kāpostu tīteņi

Jeb gaļas sautējums ar rīsiem un kāpostiem. Spriežot pēc nosaukuma sanāk, ka slinkums ietīt kāpostu lapās kā pienākas. Bet toties man nebija slinkums uztaisīt paštaisīto tomātu mērci. Un vēl varu attaisnoties, ka man nebija vairs veselas kāpostgalvas no kuras smuki … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Sautējumi | Birkas , , | Komentēt

Siera standziņas

Šī ir visvienkāršākā ballīšu uzkoda. Visiem garšo. Un šo var piedāvāt negaidītiem viesiem, ja jums saldētavā ir aizķērusies kārtainā mīkla un ledusskapī kāds siera gabaliņš. Svaigi ceptas šīs siera standziņas bezmaz vai pašas kūst mutē. Dažkārt, ja veikalā tiek nopirkti … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Maize, Uzkodas | Komentēt

Skābeņu zupa ar miežu putraimiem

Ikgadējā skābeņu zupa. Nenokavējiet sezonu. Man liekas, ka šī ir viena no zupām, ko ēd reizi gadā – tad kad pilni dārzi, veikali un tirdziņi ar svaigām skābenēm. Daži mēdz arī ārpus sezonas izmantot skābenes no burciņām. Bet mani burciņas … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Latviešu virtuve, Tematiskie ēdieni, Zupas | Komentēt