Category Archives: Uzkodas

Pica

Paturpinot tēmu par “Dobeles dzirnavnieka” sausajiem maisījumiem, mans nākamais eksperiments bija picas no picas maisījuma. (Pirmais, ko mēģināju, bija Kartupeļu biezputra). Picas maisījums man vispār liekas ideāls, ko iesaku katrā mājā. It kā jau picas mīklu var pats uztaisīt, bet … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Itāļu virtuve, Pamatēdieni, Par produktiem, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas | 1 komentārs

Ideāls popkorns

Ideāls popkorns, ideāla uzkoda. Ideāla uzkoda, jo no nedaudz popkorna graudiem sanāk daudz gatava popkorna (lēti), var pievienot dažādas garšas – vienkārši uzkaisīt sāli, uzrīvēt sieru, uzbērt kādu kaltētu garšvielu maisījumu vai arī kanēļa cukuru, ja gribas saldu. Un tie … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Praktiski padomi, Uzkodas | Birkas , | 3 komentāri

Gvakamole

Ēdiet gvakamole, un dzīvosiet mūžīgi. Ja ir apnicis likt uz sviestmaizēm indīgās desas (es neko nezinu, tā visi runā, es pati ēdu un nekas ar mani līdz šim nav noticis)… Bet, tātad, ja organisms prasa kaut ko vieglāku un veselīgāku, … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Sviestmaizes, Uzkodas | Birkas , | 1 komentārs

Suši

Šis ir mans pirmais eksperimentālais mājas suši. Izlēmu paeksperimentēt kā sanāk un vai ir vērts pašai to darīt. Pirms tam man likās, ka tas ir pārāk sarežģīti un ka nekas nesanāks – neturēs formu, būs par mīkstu, saplīsīs, nevarēšu sagriezt … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Austrumu virtuve, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas , , , | Komentēt

Selerijas pastēte ar remulādes mērci

Kad es gatavoju zupas, sautējumus vai vāru gaļu, es bieži vien izmantoju selerijas sakni. Viņa piedod labu garšu. Seleriju vienmēr vajag pavisam maz, jo viņai ir diezgan intensīva garša, bet nopirkt viņu parasti var tikai daudz. Selerijas sakne parasti ir … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas , , , , | Komentēt