Tag Archives: zupa

Harčo zupa

Publicēts janvāris 14, 2015 autors deiliko2

2015. gada ēšanas sezonu es atklāju ar harčo zupu. Harčo ir gruzīnu zupa, un, kā jau parasti, katra saimniece to gatavo savādāk. Bet pamatā recepte ir vienāda. Tāpēc variet droši improvizēt. Es šai harčo zupai pievienoju valriekstus. Runā, ka Gruzijā … Turpināt lasīt →

Publicēts iekš Gruzīnu virtuve, Tematiskie ēdieni, Zupas | Birkas , , , | Komentēt

Zaļo lēcu zupa ar žāvētām ribiņām

Publicēts marts 19, 2014 autors deiliko2

Šī ir absolūta klasika. Latviešu klasika pilnīgi noteikti. Mums ir visgaršīgākās žāvētās ribiņas pasaulē. Un katrs latvietis zina, ka visgaršīgākās zirņu, pupiņu, lēcu (un skābeņu) zupas sanāk ar žāvētām ribiņām. Ne vienmēr un ne visur gan viņas var dabūt. Tad … Turpināt lasīt →

Publicēts iekš Zupas | Birkas , | Komentēt

Lēcu zupa ar cīsiņiem

Publicēts oktobris 4, 2013 autors deiliko2

Laimīgi tie, kam mājās krāsnis. Mēs ar savu nepieslēgto centrālapkuri esam pārsaluši līdz nejēdzībai. Sildāmies jau visādos veidos, ko tik var izdomāt. Skraidām pa trepēm augšā lejā,  ejam pastaigā uz tirdzniecības centriem, ņemam klēpī klēpja datorus un kaķi vienlaicīgi. Starp … Turpināt lasīt →

Publicēts iekš Franču virtuve, Zupas | Birkas , , , | 1 komentārs

Pupiņu grūbu zupa

Publicēts jūlijs 22, 2013 autors deiliko2

Šai zupai es piešķiru neformālo nosaukumu “Sveiciens Initai”. Jo šis ir mans vienīgais ēdiens, par kuru viņu regulāri atceras un nostaļģiski nopūšas “atceries, toreiz to pupiņu grūbu zupu?…”. Jā, dīvaini, ka es viņu tik sen neesmu gatavojusi, jo šī zupa … Turpināt lasīt →

Publicēts iekš Itāļu virtuve, Zupas | Birkas , , , | 6 komentāri

Auna zirņu zupa (jeb turku zirņu zupa)

Publicēts jūnijs 27, 2013 autors deiliko2

Beidzot esmu attapusies no Jāņu laiskuma. Laikam ēst sāk gribēties, bet neviens vairs nedod. Tāpēc atkal esmu ķērusies pie katliem un pannām. Es joprojām nevaru izlemt, kā man labāk patiktos saukt šos dzeltenos zirņus, kas nedaudz atgādina riekstus. Laikam jāatstāj … Turpināt lasīt →

Publicēts iekš Itāļu virtuve, Zupas | Birkas , , | 2 komentāri