Tag Archives: dārzeņi

Selerijas pastēte ar remulādes mērci

Kad es gatavoju zupas, sautējumus vai vāru gaļu, es bieži vien izmantoju selerijas sakni. Viņa piedod labu garšu. Seleriju vienmēr vajag pavisam maz, jo viņai ir diezgan intensīva garša, bet nopirkt viņu parasti var tikai daudz. Selerijas sakne parasti ir … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas , , , , | Komentēt

Krāsnī ceptas bietes ar biezpienu un ķiplokiem

Pavasarī jāuzņem vitamīni, lai neiestājas tā saucamā pavasara depresija, sanīkums un pelēka sejas krāsa. Un tāpēc iesaku izmantot vietējos sezonālos produktus, kas ļoti brīvi pieejami, lēti (bietes) un ļoti garšīgi (viss kopā). Šo var ēst gan kā pamatēdienu, gan kā … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Uzkodas | Birkas , , | Komentēt

Pildīti kabači – ar prosu, sieru un dārzeņiem

Par šo man ir tik daudz ko teikt, ka nezinu pat no kura gala lai sāk. Prosa ir putnu barība, ar prosu visi bērnībā cāļus baro. Jā, starp citu, kad es biju maziņa, es arī cāļus ar prosu baroju. Bet, … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Pamatēdieni, Putra | Birkas , , , , | 2 komentāri

Sviesta pupiņas ar ķiplokiem un kazas sieru

Ceptas sviesta pupiņas sviestā ir viens no garšīgākajiem vasaras ēdieniem. Un to ir absolūti vienkārši pagatavot. Katrs iesācējs to var. Sviesta pupiņas var pasniegt kā piedevu gaļas ēdieniem vai ēst vienkārši – bez nekā lieka. Es šoreiz ēdu vienkārši, bez … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Latviešu virtuve, Pamatēdieni, Uzkodas | Birkas , , , | Komentēt