Category Archives: Tematiskie ēdieni

Suši

Šis ir mans pirmais eksperimentālais mājas suši. Izlēmu paeksperimentēt kā sanāk un vai ir vērts pašai to darīt. Pirms tam man likās, ka tas ir pārāk sarežģīti un ka nekas nesanāks – neturēs formu, būs par mīkstu, saplīsīs, nevarēšu sagriezt … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Austrumu virtuve, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas , , , | Komentēt

Vista ar pupiņām un žāvētu desu

Varbūt var likties, ka vista kopā ar desu tas ir tā kā mazliet par daudz. Bet nē. Ir tieši tā kā vajag, tieši laikā. Šī ir spāņu vista. Tādā nozīmē, ka spāņu recepte. Un pareizi būtu – vista ar pupiņām … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Pamatēdieni, Spāņu virtuve, Tematiskie ēdieni, Vista | Birkas , | 2 komentāri

Selerijas pastēte ar remulādes mērci

Kad es gatavoju zupas, sautējumus vai vāru gaļu, es bieži vien izmantoju selerijas sakni. Viņa piedod labu garšu. Seleriju vienmēr vajag pavisam maz, jo viņai ir diezgan intensīva garša, bet nopirkt viņu parasti var tikai daudz. Selerijas sakne parasti ir … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Tematiskie ēdieni, Uzkodas | Birkas , , , , | Komentēt

Gulašs ar pupiņām

Gulašs laikam ir mana iecienītākā ziemas zupa. Atvedu no Ungārijas papriku, atvedu recepti, Pištu (lielisku čili piedevu no burciņas, ko katrs var pievienot savā sķīvī), ugunskura katlu, un tā arī gulašs iekļāvās manā regulārajā ēdienkartē. Jo viss ir. Čili iepakojumu … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Tematiskie ēdieni, Ungāru virtuve, Zupas | Birkas , , | Komentēt

Kotletes krējuma mērcē ar upeņu želeju

Šīs ir zviedru kotletes. Kotletes zviedru gaumē. Patiesībā kotletes kā kotletes, bet lai būtu zviedru, jo pasniegtas krējuma mērcē ar upeņu želeju. Mērce ir ļoti garšīga. Paldies zviedriem par ideju. Šajā gadījumā es upeņu želeju iemaisīju mērcē, bet var pasniegt … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Tematiskie ēdieni, Zviedru virtuve | Birkas , , | 1 komentārs