Category Archives: Pamatēdieni

Slinkie kāpostu tīteņi

Vienā internetā, kur es noskatījos recepti, šie pat bija nosaukti par ļoooti slinkajiem tīteņiem, jo parastajiem slinkajiem ir jācep kotletītes un vēl visādi jānoņemas. Es gan šos nesauktu par ļoti slinkiem. Ja nu vienīgi nākamajā dienā, kad tikai jāuzliek uz … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni, Sautējumi | Birkas , , , | Komentēt

Maltās gaļas rullīši bekonā (jeb gaļas suši)

Man iepaticies rullēt. Nopirku bambusa paklājiņu un tagad rullēju visu pēc kārtas. Patiesībā šie gaļas suši bija ieplānoti pat pirms klasiskajiem. Bet klasiskos tomēr sanāca ātrāk pagatavot. Toties šie sanāca tieši uz “vīriešu dienas” svētku vakariņām. Ja kāds ir pret … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Pamatēdieni | Birkas , , | Komentēt

Vistas zupa ar dārzeņiem, nūdelēm un čili

Šajā vistas zupā ir viss – gan dārzeņi, gan nūdeles. Un nedaudz asumiņam arī čili. Amerikāņu filmās bieži rāda, ka slimus cilvēkus ārstē ar vistas zupu vai vistas buljonu.  Un tās nav nekādas muļķības. Vistas zupa (vai buljons) patiešām ir … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Vista, Zupas | Birkas | 1 komentārs

Vista ar pupiņām un žāvētu desu

Varbūt var likties, ka vista kopā ar desu tas ir tā kā mazliet par daudz. Bet nē. Ir tieši tā kā vajag, tieši laikā. Šī ir spāņu vista. Tādā nozīmē, ka spāņu recepte. Un pareizi būtu – vista ar pupiņām … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Pamatēdieni, Spāņu virtuve, Tematiskie ēdieni, Vista | Birkas , | 2 komentāri

Strogonovs

Sarunājam tā – ja kādam liekas, ka, izlasot šo recepti, Strogonova kungs kapā riņķī apgriezīsies, tad saucam šo par gaļas mērci. Jo pilnīgi noteikti ir kaut kādi noteikti pagatavošanas knifi, ko ieviesies tieši Strogonovs, kā vārdā ir nosaukts šis ēdiens. … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Cūkgaļa, Liellopu gaļa, Pamatēdieni | Birkas , , , | 6 komentāri