Category Archives: Bez gaļas

Ratatouille (ratatujs, ratatui) – kabaču, baklažānu un tomātu sautējums

Te būs ēdiens veselai nedēļai – trīs vienā. Nu labi, varbūt 1 dienai trīs edienreizēm. Viss atkarīgs no apetītes un pagatavotā daudzuma. Bet tiešām no viena ēdiena uzreiz veselas 3 variācijas. Sautējums ar šķidrumu kā zupa, sautējums kā piedeva vistai … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Franču virtuve, Pamatēdieni, Sautējumi, Tematiskie ēdieni | Birkas , , , , , | Komentēt

Makaroni ar kabačiem un rīvmaizi

Sākumā liekas diezgan neparasti, ka makaronus  pasniedz ar rīvmaizi, jo pierasts makaronus ēst ar iespējami mitrām mērcēm. Bet patiesībā šis ir ļoti labi. Visas sastāvdaļas garšīgas pašas par sevi. Var ēst gan siltu, gan aukstu istabas temperatūrā kā salātus. Un … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Itāļu virtuve, Makaroni, Pamatēdieni | Birkas , , | 1 komentārs

Kabaču ikri

Manā mājā sākusies kabaču nedēļa. Kabači mums visiem aug griezdamies, spēj tik gatavot. Un spēj tik izdomāt ko gatavot. Dažkārt liekas, ka tik daudz kabaču apēst vispār nav iespējams. Un ja neviens vairs neņem pretī, jāliek burciņās. Tadaaam! Un te … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Marinējumi sālījumi ziemai, Uzkodas | Birkas , | 9 komentāri

Griķi ar dārzeņiem

Uz šīm pusdienām es nevaru aicināt ne mammu, ne brāli, jo viņi mūsu ģimenē ir tie, kas griķus neēd pat ja viņiem piemaksā. Toties citiem vairāk paliek. Pagājšgad es sev atklāju griķu salātus, šogad gandrīz tas pats, bet bagātīgāk un … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Pamatēdieni | Birkas , , | Komentēt

Kartupeļu salāti ar pupiņām

Jaunie kartupeļi ir latviešu mīļākais ēdiens. Nu, vismaz viens no mīļākajiem. Kas var būt gaidītāks kā vārīti jaunie kartupeļi ar dillītēm? Piedevās jau nu kas nu kuram – karbonāde, kotlete, lasis, sēņu mērce. Tā ir īsta klasiska. Kamēr jaunie kartupeļi … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Dārzeņu ēdieni, Salāti | Birkas , | Komentēt