Monthly Archives: 2013. gada septembris

Kūpinātu reņģu pastēte

Kūpinātas reņģes ir gandrīz vai manas mīļākās zivis. Beidzot mūsmājās atkal zivju diena. Savādāk biju aizrāvusies ar dažādiem dārzeņiem un piemirsusi par zivīm kopš zvejnieksvētkiem. Bet kad tas jau bija! Jūlija vidū. Kūpinātas reņģes parasti visi ēd kā pamatēdienu. Vienkārši. … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Latviešu virtuve, Sviestmaizes, Uzkodas, Zivis | Birkas , , , , | Komentēt

Ledus kafija ar saldējumu un putukrējumu

Es zinu, ka var kopā jaukt saldējumu un putukrējumu. Bet nē, šoreiz man ir atsevišķi. Divi dažādi varianti. Ar putukrējumu – itāļu klasika, ar saldējumu – latviešu klasika. Jā, vai kāds vēl atceras, ka tā ir latviešu tradīcija – dzert … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Brokastis, Deserti, Dzērieni un kokteiļi, Itāļu virtuve | Birkas , , , | Komentēt

Griķu salāti ar vistu un fetas sieru

Uzreiz piedāvāju divus variantus – bez gaļas un ar vistu. Vistas vietā, starp citu, ļoti labi iederētos arī cūkgaļa. Mēs visi esam ļoti gudri un zinām, ka uzturam jābūt sabalansētam (ak dies!). Bet, lai vai kā, beidzot no rīsiem, dārzeņiem … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Pamatēdieni, Salāti, Vista | Birkas , , , | 3 komentāri

Brusketa ar tomātiem jeb tomātmaize

Itālijā viena no izplatītākajām uzkodām ir brusketa ar tomātiem. Būtībā tas ir baltmaizes grauzdiņš ar tomātiem, ķiploku, baziliku, olīveļļu. Un tas ir ļoti garšīgi. Ja tas ir Itālijā, tad tas liekas ļoti smalki. Tāpēc jūs mājās arī varat izdarīt tā, … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Bez gaļas, Itāļu virtuve, Sviestmaizes, Uzkodas | Birkas , , | Komentēt

Plāceņi jeb baltmaize jeb fokača

Ja brīvdienā pēc pamošanās atklājas, ka mājās nav maizes, tad nekas cits neatliek, kā maizi izcept (jo uz veikalu tak iet slinkums). Labi jau labi. Patiesībā, ja nav slinkums cept maizi, tad svaiga pašcepta maize ir kaut kas neaprakstāmi burvīgs. … Turpināt lasīt

Publicēts iekš Itāļu virtuve, Latviešu virtuve, Maize, Sviestmaizes | Birkas , , , | Komentēt