Baibas vistas zupa

Vistas zupa-1Es vakar biju ielūgta pie Baibas uz vakariņām sveču gaismā. Viss bija gandrīz vai tik pat smalki kā pie Hiacintes Burkā kundzes. Tikai nevarēju īsti saprast vai šķivji ir no dārgā porcelāna (jāiet kursos). Bet toties Baiba bija tik laipna, ka padalījās ar vistas zupas recepti. Viņa gan teica, ka tā ir visvienkāršākā vistas zupas recepte pasaulē. Bet, ja tā padomā, tad jebkura vistas zupas recepte ir visvienkāršākā pasaulē. Bet tomēr katra no tām ar kaut ko atšķiras. Es nezinu, varbūt pat sanāktu vesela grāmata – Vistas zupas. Katrā ziņā arī šī ir ļoti ļoti garšīga. Un, kā jau mēs visi nopratām, ļoti viegli pagatavojama.

Jums vajadzēs:

– vistu kājas

– kartupeļus

– mazos makaronus (nūdeles)

– lokus

– dilles

– pētersīļus

– garšvielu maisījumu “Anniņa”

– sāli

– piparus.

Pagatavošana:

1. Katlā liek vārīties vistu kājas.

2. Kamēr vārās vista, tikmēr nomizo kartupeļus, sagriež kubiņos. Sagriež zaļumus – lokus, dilles, pētersīļus.

3. Kad vistu kājas izvārījušās, gaļa mīksta, tad vistu ņem ārā no katla un katlā liek vārīties kartupeļus un zaļumus.

4. Kad vista nedaudz padzisusi, noņem ādu, gaļu atdala no kauliem, sadala mazos gabaliņos un liek klāt zupā.

5. Pievieno kādu sauju nūdeļu.

6. Pievieno garšvielas – Anniņu, sāli, piparus. Nedaudz pavāra, kamēr viss gatavs. Un viss. Tāda, lūk, vienkārša pagatavošana. Bet garšo burvīgi!!! Labu apetīti!!! Un, ja pasniegsiet sveču gaismā, tad būs tik grezni kā restorānā.

Vistas zupa-2Vistas zupa-3

Šis ieraksts tika publicēts Latviešu virtuve, Zupas ar birkām , . Pievienot grāmatzīmēm tā pastāvīgo saiti.

2 Responses to Baibas vistas zupa

  1. Anonīms saka:

    Es tikai nesaprotu, kāpēc vistas zupiņa ir jāizpurgā ar “Anniņas” garšvielu maisījumu. ?

  2. Geisha saka:

    to Anonīms: Un kāpēc ne? Man ļoti patīk Anniņa, tā, kas bez sāls..

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s