Griķu salāti ar vistu un fetas sieru

Griki-3Uzreiz piedāvāju divus variantus – bez gaļas un ar vistu. Vistas vietā, starp citu, ļoti labi iederētos arī cūkgaļa. Mēs visi esam ļoti gudri un zinām, ka uzturam jābūt sabalansētam (ak dies!). Bet, lai vai kā, beidzot no rīsiem, dārzeņiem un makaroniem esmu nonākusi arī līdz griķiem. Un atkal jāaudzina raksturs. Stipri jāpiedomā pie tā, lai neapēstu par daudz, jo ir tik garšīgi, ka nevar apstāties. Mans brālis un mamma nemūžam tam neticētu, jo nesaprotamu iemeslu dēļ griķus neēd. Bet, ja jūs esat griķēdāji, tad jūs sapratīsiet, par ko es runāju. Ļoti ļoti garšīgas, sātīgas un ātri pagatavojamas vakariņas vai pusdienas. Maksimums – 20 minūtes. Bet izskatās, garšo un veselīgas uz miljonu!

Jums vajadzēs:

Griki-1– griķus

– rukolu (vai citus smukus zaļus salātiņus)

– tomātus

– lokus (pēc vēlēšanās)

– vistas fileju

– fetas sieru

– sāli, piparus

– extra virgin olīveļļu un citrona sulu

Pagatavošana:

1. Lieciet vārīties griķus. Proporcija – 1 glāze griķu, 2 glāzes ūdens. Aplejiet griķus ar ūdeni un lieciet vārīties. Vārāmajam ūdenim pievienojiet nedaudz sāli. Kad griķi sāk vārīties, nogrieziet pavisam mazu liesmiņu un vāriet apmēram 15 minūtes vai mazāk. Skatieties, cik ātri griķi uzsūc ūdeni. Beigās pairdiniet ar dakšiņu.

2. Kamēr vārās griķi, apcepiet gabaliņos sagrieztu vistas fileju. Apsāliet, appiparojiet. Variet pievienot kādas sev mīļas garšvielas. Man spontāni ienāca prātā un es pievienoju 1 ēdamkaroti sinepju + 2 tējkarotes medus. Pašās beigās. Lai medus nedaudz karamelizē vistu, bet lai pārāk ilgi nedeg uz pannas un nesadeg. Vista cepas ļoti ātri. 5 minūtes pilnīgi pietiek. Ja gribat, lai smuki apbrūninās, nemaisiet visu laiku. Atstājiet, lai apcepas kādu laiku no vienas puses un pēc tam tikai apmaisiet. Bieži ir grūti noturēties un liekas, ka visu laiku jāmaisa. Bet tad neveidojas smukā zeltainā garoziņa.

Griki-23. Kad vista un griķi gatavi, tad atliek tikai sajaukt salātu sastāvdaļas. Var improvizēt. Man šoreiz 2 varianti.

– Ar fetas sieru: griķi, tomāti, rukola, fetas siers, sāls, citrona sula, olīveļļa

– Ar vistu: griķi, tomāti, rukola, loki, vista, sāls, pipari, citrona sula, olīveļļa

Lai jums labi garšo!

Griki-4

Šis ieraksts tika publicēts Bez gaļas, Pamatēdieni, Salāti, Vista ar birkām , , , . Pievienot grāmatzīmēm tā pastāvīgo saiti.

3 Responses to Griķu salāti ar vistu un fetas sieru

  1. irina saka:

    …griku sal’atos labi gar’so ar’i svaigs gur’kis…

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s