Makaroni ar tomātiem un baziliku

Image

Oskars Vailds esot teicis, ka tikai tie cilvēki, kam trūkst iztēles, nevar atrast labu ieganstu, lai iedzertu šampanieti. Ja uz to raugās no šāda skatu punkta, tad ar iztēli mums viss kārtībā. Iztēle atraisījās tanī mirklī, kad es veikala plauktā pamanīju jaunu “Rīgas Dīvu”. Rose – rozā. Tā nu mums sanāca lieliskas dāmu (vai dīvu?) pusdienas ar rozā “Rīgas Dīvu”, kas starp citu izrādījās ļoti garšīga – saldena, bet ne šķebīgi salda. Viegla un patīkama. Tieši tā pat kā pašas pusdienas. Makaroni ar vieglu olīveļļas mērci, svaigiem ķiršu tomātiem, mocarellu un baziliku. Es tā esmu noilgojusies pēc tomātiem. Nevaru vairs sagaidīt vasaru. Tomāti ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem. Bet ziemā nopērkamie tomāti ne pēc kā negaršo, tāpēc nav pat vērts tērēt naudu un bojāt garšu. Vienīgie ziemā ēdamie tomāti ir ķiršu tomāti. Tad nu šoreiz paņēmu visās krāsās, kas Rimi bija pieejamas.

Jums vajadzēs:

– makaronus jeb pastu, ja itāļu valodā

– extra virgin olīveļļu

– 3 ķiploka daiviņas

– ķiršu tomātus

– mocarellas sieru

– svaigu baziliku

– sāli, svaigi maltus melnos piparus

Pagatavošana:

1. Lieciet vārīties katlā ūdeni, kam pievienots sāls. Kad ūdens uzvārījies, lieciet iekšā makaronus un vāriet tik ilgi, cik norādīts uz paciņas.

2. Kamēr vārās ūdens un makaroni, sajauciet traukā olīveļļu + smalki sasmalcinātus ķiplokus + sāli + svaigi maltus melnos piparus.

3. Sagrieziet tomātus, saplūkājiet vai sagrieziet mocarellas sieru.

4. Kad makaroni vārījušies noteikto laiku, nolejiet ūdeni.

5. Sajauciet makaronus ar sagatavoto eļļu, tomātiem, mocarellu un baziliku. Viss. Ļoti vienkārši, ātri un garšīgi. Ilgākais laiks paiet kamēr uzvārās ūdens. Lai pagatavotu šādas pusdienas vai vakariņas jums vajadzēs maksimums 20 minūtes.

Lai labi garšo!

Tagad jaunumiem var sekot arī Feisbukā http://www.facebook.com/KristinesGarsigoEdienuReceptes

un draugos http://www.draugiem.lv/kristinesreceptes/

Šis ieraksts tika publicēts Bez gaļas, Makaroni, Pamatēdieni ar birkām , . Pievienot grāmatzīmēm tā pastāvīgo saiti.

Atbildēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s